assiette (marne)

Menu de la Saint Valentin à L’ExtrA

Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 14/02/2026

L’amour se savoure aussi dans l’assiette ! La Saint-Valentin approche, et le chef de L’ExtrA a spécialement conçu un menu unique pour séduire les papilles de tous les amoureux. Déjeuner en 5 séquences : Amuse bouche + Entrée + Plat principal + Dessert + Mignardise Amuse bouche Le saint Valentin Entrée Saumon délicatement travaillé Plat principal Viande bovine sélectionné avec soin, cuisson maîtrisée et saveurs profondes Dessert Macaron tout en légèreté, alliance de textures et de douceur Mignardise Petite gourmandise pour conclure en finesse -Le dîner en 7 séquences est complet.

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*** contrat pour la saison d'hiver *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 143e par mois. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à l'assiette, en passant par les expériences show cooking et de nombreux évènements festifs, vous ne manquerez pas d'occasions d'exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans[...]

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Vrigny, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : * Préparer et réaliser une variété de pâtisseries et de desserts selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise, * Garnir les fonds de tarte, * Préparer les ingrédients nécessaires aux préparations culinaires demandées, * Eplucher les légumes, * Surveiller les cuissons, * Dresser les plats, * Réaliser des mets, * Assurer l'entretien des cuisines, des parties communes, * Préparation des mets et envoi des mets sur une prestation extérieure (gestion de réchauffe, dressage d'assiette et rangement) * Assurer le nettoyage et le rangement des retours de vaisselles, * Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle * Entretien de son poste de travail Egalement à la demande du chef si nécessaire : Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle Assurer un service en salle // animation culinaire Assurer les livraisons Amplitude horaire : 6h30 - 14h30 Vous aurez un samedi de disponible par mois (non travaillé) Le permis de conduire est obligatoire car vous serez amené à vous déplacer (livraison de plateaux[...]

Equipier / Equipière d'hôtel

Emploi Transport

Reims, 51, Marne, Grand Est

European Waterways est une société de tourisme fluvial haut de gamme qui propose des croisières sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Notre flotte est composée de 12 péniches. Nous proposons à notre clientèle des séjours de luxe afin de découvrir les trésors culturels et gastronomiques de différentes régions. Les péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes comprenant au minimum un pilote/capitaine, un chef, un guide touristique/matelot et deux hôtes/ses. L'équipage accompagne un groupe maximal de 8 à 12 passagers majoritairement anglophones, il est donc primordial que nos équipiers parlent anglais. Nous recherchons pour notre saison 2026 (mi mars jusqu'à mi-novembre), un(e) Hôte (H/F). Les principales missions affectées au rôle d'hôte sont : Accueil des passagers Entretien de l'intérieur de la péniche : chambres, pièces communes, plantes intérieures, mise à blanc des lits, recouches etc. Gestion et service des repas : dressage des tables, service à l'assiette, présentation des vins et fromages, etc. Gestion de stocks : stocks des produits petits déjeuners,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Au sein d'un restaurant d'altitude avec un service à l'assiette uniquement, vous occuperez le poste Commis / Commise de cuisine (H/F) Missions : - Assister le chef et le second - Effectuer la plonge quand nécessaire - Entretenir son poste de travail - Respecter les notions d'hygiène - Travail en équipe Conditions du poste : - POSTE NON LOGE - Service uniquement le midi - Contrat de saisonnier du 01/02 au 31/03/26 - 42 heures par semaine - Poste nourri Profil recherché : - Une expérience d'une saison minimum exigée - Polyvalence et flexibilité

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'ODEL VAR sera présent à l'espace "Domaine des Vacances" au JOB IN HYERES le 20 février 2026 de 13h à 17h au forum du Casino d'Hyères. VENEZ NOMBREUX ET AVEC VOS CV A JOUR Séjours possibles : La Londe-les-Maures (83) - La Martre (83) - Vars (05) CDD - Poste nourri et logé Période : de mars à juillet 2026 ________________________________________ Avec l'Odel, ce sont chaque année plus de 26 000 jeunes qui bénéficient de séjours de vacances, centres de loisirs et classes de découverte. L'Odel organise également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événements à destination des collectivités, entreprises et particuliers. Les 250 salariés permanents des différents pôles d'activités en assurent le fonctionnement. Dans ce cadre, nous recrutons des animateurs/trices classes de découverte, avec la possibilité d'effectuer plusieurs séjours sur nos différents centres. Vos missions Sous la responsabilité de la direction du centre et en lien avec l'équipe d'entretien et de restauration, vous assurez la propreté des locaux, la bonne tenue du service en restauration et la plonge, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Entretien des locaux o[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Au sein d'un restaurant d'altitude avec un service à l'assiette uniquement, vous occuperez le Commis / Commise de salle runner Missions : - Service des plats - Réaliser le débarrassage, redressage - Entretenir son poste de travail - Nettoyage de la salle - Travail en équipe Conditions du poste : - POSTE NON LOGE - Service uniquement le midi de 12h à 16h - Contrat de saisonnier pour les vacances de février du 7 février au 7 mars 2026 - Salaire de 12€ nets de l'heure - Contrat en extra avec horaires flexibles plus au moins 28 heures par semaine et selon les besoins - Poste nourri Profil recherché : - Une expérience d'une saison minimum exigée - Polyvalence et flexibilité

Majordome

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Synergie Tertiaire chercher un Chargé de Réception F/H ; Dans un domaine d'exception, vous contribuez à offrir une expérience client exclusive, en incarnant les valeurs d'excellence, d'élégance et de discrétion de la Maison. Prise de poste en intérim, du 20/04/2026 au 28/06/2026, avec possibilité de prolongation jusqu'au 18/12/2026. Temps plein - 35 heures, du lundi au vendredi. Vous assurez l'accueil et la prise en charge de clients VIP dans un environnement haut de gamme. Véritable ambassadeur(rice) de la Maison, vous veillez au respect des codes et des standards de qualité à chaque instant. À ce titre, vous : * Accueillez et accompagnez les invités VIP tout au long de leur expérience * Garantissez la conformité de la mise en place selon les standards du lieu * Réalisez un service à la française ou à l'assiette sous cloche, avec précision et raffinement * Participez à l'entretien irréprochable des espaces de réception * Prenez soin de l'argenterie, de la cristallerie et de la vaisselle * Assurez le suivi quotidien des inventaires et des consommations * Participez aux réunions de service * Appliquez rigoureusement les normes HACCP Issu(e) d'une formation hôtelière,[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 51, Marne, Grand Est

Au sein du collège Yvette Lundy à Ay, vous êtes en charge de l'hygiène et de la propreté des locaux Vos missions : ***Activités de ménage : - Nettoyer et entretenir des locaux (aspirer, laver, assurer la propreté des : sols, tables, vitres, mobiliers, portes, murs, sanitaires, couloirs, salles de classe, etc.), parfois à l'aide de matériels automatiques (mono brosse, auto laveuse) - Entretenir et ranger le matériel et les produits, - Signaler les dysfonctionnements, - Trier et évacuer les déchets, - Contrôler l'état de propreté des locaux ***Activités de restauration (selon les nécessités de service) : - Nettoyer le matériel et les locaux de restauration, - Réaliser la plonge (manutention et rangement de la vaisselle propre), - Préparer les repas (pluche, mise en valeur des mets en assiette, etc.), distribuer et servir (self), - Nettoyer la chambre froide. ***Activités annexes (selon les nécessités de service) : - Gérer le poste de loge (accueil physique et téléphonique, orienter, prendre les messages, etc.). Votre profil : Vous possédez une expérience similaire, vous recherchez un poste par lequel vous contribuez au bien-être de la communauté éducative. Vous disposez[...]

Escapade Gourmande en scooter électrique

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Chavot-Courcourt 51530

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Vignes, champs, forêts, étangs et réserve naturelle, parcourez les plus belles routes de la Champagne et rencontrez les producteurs locaux à travers ce parcours gourmand. Ce qui vous attend : - L'offre comprend 3 coupes de champagne, une assiette de dégustation autour du canard, et une dégustation de miel. - La rencontre avec un producteur de foie gras et un producteur de champagne - Le patrimoine naturel exceptionnel de la Champagne vous ravira à coup sûr - Escapade de 25 km en scooter. A apporter avec vous : Un permis de conduire valable (scooter, moto ou voiture) pour les pilotes de scooter. Les escapades sont toujours précédées de 30 minutes de formation (en anglais, français ou russe) à la conduite des scooters et à la sécurité. Des harnais de sécurité pour les enfants de 4 à 8 ans sont disponibles. Merci d'arriver 15 minutes avant votre heure de réservation. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation. Les prestations de PLANET EXPLORA se font d'avril à fin octobre.

Les Braseros Ruinart

Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 10/09/2021 au 17/09/2021

UN DÎNER EXCLUSIF À LA MAISON RUINART À REIMS Au sein du jardin à la française de la propriété, vivez l'expérience d'un dîner au brasero où homards et viandes grillés minute vous seront servis à discrétion. Ces mets d'exception seront accompagnés de deux verres de champagne au choix parmi les cuvées R de Ruinart, Blanc de Blancs, Rosé, Millésimé 2011. Animé par un groupe de musique, le dîner comprend également : - Une assiette apéritive composée de saumon gravlax, jambon des Ardennes, légumes au houmous de betteraves et œufs mayonnaise - Des légumes grillés et salades de saison à discrétion. - Une sélection de fromages locaux - Un duo de desserts composé de salade de fruits et Carrot Cake La cour d’honneur restera ouverte jusqu’à 1h du matin. Vous pourrez à cette occasion, si vous le souhaitez, déguster d’autres cuvées exceptionnellement proposées à la carte. Dîner uniquement sur réservation. Exclusivement les vendredis 10 et 17 septembre. Minimum de 4 personnes par réservation. Nombre de places limité ! La soirée se déroulant en extérieur, la Maison se réserve le droit d'annuler l’événement en cas de pluie. Le cas échéant, un remboursement sera effectué.

Portes ouvertes au Champagne Alain DAVID

Portes ouvertes, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Boursault 51480

Le 16/10/2021

Rendez-vous le Samedi 16 Octobre 2021 au Champagne Alain David pour leur Portes Ouvertes . L’occasion de venir découvrir ou redécouvrir leurs champagnes avec une toute nouvelle Cuvée « Nadine et Alain » un champagne 100% Meunier zéro dosage . Cette année ils accueillont également Flo Cooking qui vous proposera en vente à emporter des cookies au café, 3 chocolats, au beurre de cacahuètes /noix de pécan et bien sûr le cookie champenois réalisé avec leur cuvée Harmonie Rosé. Sylvain Dubus vous proposera des huîtres bretonnes pleine mer ( médaillées d’or) en vente à l’assiette et en vente à emporter mais également des rillettes d’huîtres et de poissons. N’hésitez pas à venir nombreux !!!

Dîner au St Petersbourg chez Veuve Clicquot

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Reims 51100

Le 30/10/2021

Quoi de mieux pour fêter le retour de l’automne qu’un dîner spécial ? Au programme, un dîner électrique suivi d’un Clicquot by night sur le thème des 80’s. Apéritif : Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Mini burger Noir (pain noir, roquette, volaille cheddar orange) ou Gambas avec tempura au charbon actif ~ Entrée : Veuve Clicquot Brut Carte Jaune Raviole de foie gras siphon encre de seiche ou St jacques, écrasé de vitelotte, émulsion eau mer (écume blanche), chips de légumes colorées ~ Plats : Veuve Clicquot Brut Rosé Veau braisé, légumes mibrasa (carotte, potimarron etc…), sauce jus de viande réduis arabica ou lièvre à la royal ou Assiette de légumes du potager façon mibrasa ~ Dessert : Veuve Clicquot Brut Rosé Le Black and Yellow Les plus belles tenues seront récompensées ! Nombre de places limité. Réservez dès maintenant vos places sur la billetterie en ligne.

Menu des fêtes à emporter par le Bateau Lavoir

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Damery 51480

Du 24/12/2021 au 01/01/2022

Accordez à vos papilles de jolies fêtes de fin d'année avec ce menu à emporter, imaginé pour vous par le restaurant Le Bateau Lavoir. Au menu : - Terrine de foie gras au ratafia de Champagne Ou Brioche d'escargots aux pleurotes Ou Roulé de saumon à l'aneth et son jus persillé Ou Cocktail de crevettes aux agrumes Ris de veau aux girolles Ou Coquille Saint-Jacques au Champagne Ou Sauté de chapon au Champagne Ou Souris d'agneau au jus de thym Ou Filet de bar au Champagne Ou Porcelet au Foie gras Brie de Meaux aux noix Assiette gourmande Ou Buchette exotique-coco, réalisé par la boulangerie "Les Délices de la Fontaine" - Pour l’achat de 2 menus une bouteille de Champagne ou de vin est offerte !

Epernay mon Amour - Le Champagne et l'amour

Manifestation culturelle

Épernay 51200

Du 11/02/2022 au 14/02/2022

Apéritif amoureux avant le restaurant. Les sentiments sont des 1ers crus, L'amour est un grand cru, La St Valentin, une Appellation pour dire "je t'aime". Détail de l’offre : • 2 coupes de 1er cru (avec le choix entre 2 producteurs en chardonnay ou pinot noir) • 2 coupes de grands crus (avec le choix entre 2 producteurs en chardonnay ou pinot noir) • L'ensemble accompagné d'une assiette gourmande à partager … surprise, juste pour le plaisir. Sur réservation - Capacité d’accueil : 10 couples max (20 personnes) Lieu de l'événement : Le C - La Nautique - 1 Quai de l'Île Belon - 51200 Epernay

Saint-Valentin au Casino JOA

Giffaumont-Champaubert 51290

Le 14/02/2022

Avis à tous les amoureux, la Saint Valentin approche à grands pas. Pour profiter d'un instant privilégié à 2, nous vous proposons une soirée intimiste, animée par le violoniste Christian Vacon . Menu à 45€/pers. dont 5€ de tickets de jeu inclus. Cocktail Saint Valentin & ses amuse-bouches • • • Marbré de foie gras au cognac maison & chutney de figues • • • Corolle de sole et saint-jacques sauce hollandaise & Ro’Anna de carottes en tarte fine • • • Assiette de l’affineur • • • Coulant cœur caramel beurre salé Sur réservation

THE DANSANT

Fère-Champenoise - 51

Du 31/10/2021 à 14:30 au 31/10/2021 à 19:00

Thé dansant organisé par La Guinguette du Sezannais en collaboration avec la commune de Fere-Champenoise animé par Christophe JEANMOUGIN; Entrée 12,00€ 20,00 € avec une assiette le soir (sur reservation uniquement avant le 25 octobre 2021).

Menu de la Saint Valentin à L’ExtrA

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Equipier / Equipière d'hôtel

Commis / Commise de cuisine

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Commis / Commise de salle runner

Majordome

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Escapade Gourmande en scooter électrique

Les Braseros Ruinart

Portes ouvertes au Champagne Alain DAVID

Dîner au St Petersbourg chez Veuve Clicquot

Menu des fêtes à emporter par le Bateau Lavoir

Epernay mon Amour - Le Champagne et l'amour

Saint-Valentin au Casino JOA

THE DANSANT

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